–  Cocada de Leite Condensado

Ingredientes
– 50 g de coco ralado
– 1 lata de leite condensado
– a mesma medida de açúcar

Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes.

2. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo e vá mexendo sem parar.

3. Depois de 15 minutos, aumente o fogo, e continue a mexer até desgrudar da panela.

4. Unte um recipiente com margarina, e espalhe bem a cocada ou se preferi modele unte uma concha e modele as cocada. Deixe esfriar.

Cocada de Maracujá

– 1 copos de suco natural de maracujá
-500g de coco ralado (natural)
– 2 colheres (sopa) de glucose de milho
– 1 latas de leite condensado
– 500g de açúcar refinado

Modo de Preparo
1. Coloque na panela o suco em fogo baixo, com o açúcar; dissolvendo-o completamente. 2. A seguir, acrescente o coco ralado, mexa por 5 minutos e adicione o leite condensado e mexa até o ponto de cocada(não deixe muito dura).

3. Em seguida retire do fogo, coloque a cocada em um refratário, e modele as cocada.