RECEITA DE BOLO DE MILHO COM CUSCUZ
Prepare um delicioso lanche com a receita de bolo de milho com cuscuz.
Equipment
- Panela média
- Tigela grande
- Espátula ou colher média
- Fogão
- Forno
- Forma de alumínio média/grande
Ingredients
INGREDIENTES EM MEDIDA CASEIRA
- 2 xícaras de chá de Leite
- 2 xícaras de chá de Leite de coco
- 1 ¼ xícaras de chá de Margarina/manteiga
- 1 pacote de Farinha de milho para cuscuz 500g
- 2 xícaras de chá de Açúcar
- 1 xícara de chá de Farinha de Trigo com fermento
- q.b. de Erva doce, cravo e canela
- 5 unidades de Ovos grandes
- 4 xícaras de chá de Coco ralado
- 1 xícara de chá de Queijo coalho ralado grosso
INGREDIENTES EM PESO/VOLUME
- 500 ml de Leite
- 500 ml de Leite de coco
- 250 g de Margarina/manteiga
- 500 g de Farinha de milho para cuscuz
- 400 g de Açúcar
- 120 g de Farinha de Trigo com fermento
- q.b. de Erva doce, cravo e canela
- 275 g de Ovos
- 300 g de Coco ralado
- 100 g de Queijo coalho ralado grosso
Instructions
- Em uma panela, ferver o leite junto com o leite de coco e a margarina.
- Misturar todos os secos em uma tigela (farinha de cuscuz, açúcar, farinha de trigo e as especiarias).
- Em seguida, despejar o líquido fervido junto aos ingredientes secos, mexer até incorporar.
- Depois, acrescentar os ovos, mexer, e por último adicionar o coco e queijo ralado.
- Colocar em forma previamente untada e enfarinhada com farinha de trigo.
- Levar para assar por mais ou menos 40 minutos em forno baixo pré-aquecido (180ºC).
- Verificar se o bolo está bem assado enfiando um palito ou uma faquinha no meio, se sair limpo, está pronto para retirar do forno.
- Desenformar frio ou morno e servir.