Em uma panela aqueça o óleo, junte o bacon e torre até ficar bem crocante.
Acrescente metade da cebola e do alho.
Adicione o arroz e refogue bem.
Adicione a água quente e deixe o arroz cozinhar.
A parte, tempere os cubos de peito de frango com o sal, pimenta, alho, tomilho.
Em outra panela coloque o frango e refogue um pouco, abaixe o fogo, acrescente os pimentões, cebolas, tomates, salsão. Tampe a panela e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver cozido, junte o frango já cozido e com um pouco de caldo, misture bem.
Acrescente os camarões e a cebolinha verde.
Tampe a panela e aguarde 10 minutos.
Apague o fogo e deixe por mais 15 minutos. Sirva.