MOLHOS:

VINAGRETE DE MANGERIÇÃO

½ xícara (chá) de azeite,
¼ xícara (chá) de vinagre branco,
3 colheres (sopa) de água,
Manjericão,
Pimenta do reino,
Sal.

Junte todos os ingredientes e liquidifique. Despeje sobre a salada ou
sirva em uma molheira.

MOLHO DE CURRY

1 cx. de creme de leite light,
1 colher (chá) de curry,
Hortelã,
Sal.

Misture tudo muito bem e sirva sobre a salada ou na molheira.

MOLHO ORIENTAL

½ xícara (chá) de óleo de girassol,
3 colheres (sopa) de vinagre branco,
2 colheres (sopa) de molho de soja,
1 colher (chá) de água,
2 colheres (sopa) de gergelim,
Pimenta do reino,
Sal.

Em uma frigideira torre o gergelim, retire do fogo e junte os demais
ingredientes.

SALADA CONTEMPORÂNEA

Alface crespa,
Agrião,
Rabanetes fatiados finos,
Palmito,
Tomates,
Melão,
Morangos,
Cereais.

Arrume todos os ingredientes em uma saladeira, ou prato aberto.
Regue com o molho escolhido.