INGREDIENTES:

500g de filé,
1 colher(café)de tempero para carne,
1 pitada de pimenta do reino em pó,
3 colheres(sopa) de óleo de girasol,
1 cebola em fatias,
2 colheres(sopa) de molho inglês,
½ xícara(chá) de vinho tinto seco,
Azeitonas,
1 colher(sopa) de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO:

1. Corte  o filé em tiras (trinchado), tempere com o tempero e apimenta
do reino.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira, bem quente, e sempre em fogo alto.
3. Coloque a cebola  e mexendo  rapidamente até murchar.
4. Retire a cebola e reserve.
5. Aqueça novamente um pouco mais de óleo e junte a carne sempre
em fogo alto para não juntar água, mexendo sempre.
6. Acrescente as cebolas, o molho inglês, o vinho com a farinha de trigo
dissolvida.
7. Mexa bem e acrescente as azeitonas.

Enquanto você prepara o espaguete, prepare também o espaguete:
Uma panela grande com água, sal e óleo de girasol, e dois cravos da
índia.
Ao ferver junte o espaguete e deixe cozinhar por 7 minutos a partir da
fervura.
Escorra, divida em dois pratos e cubra com o filé trinchado e polvilhe
com queijo ralado.
Sirva imediatamente e com um vinho de seu agrado.
Rendimento duas porções.