INGREDIENTES:
1 pc. de massa de lasanha
RECHEIO:
50 g de bacon picado
1 colher (sopa) de molho de alho
¼ xícara de vinho branco seco
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de óleo de girasol
1 xícara de creme de leite
Sal
Pimenta-do-reino
500g de frango cozido e desfiado
2 xícaras (chá) de caldo do cozimento do frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira ou panela coloque os cubos de bacon,
leve ao fogo e doure, elimine parte da gordura que se formou
na panela, junte o molho de alho e acrescente o vinho.
2. Deixe ferver um pouco.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o queijo. Reserve.
4. Misture o frango com o caldo e a farinha de trigo.
MONTAGEM:
Em um refratário coloque: camada de frango e uma de massa,
proceda assim até terminar. Polvilhe com queijo e leve ao
forno pré aquecido por 15 minutos.
OBS: Se a massa precisar cozinhar, faça-o em quantidades pequenas,
escorra e coloque em água gelada, depois retire da água gelada e
deixe sobre um pano de prato até terminar de cozinhar todas as tiras.
Esse processo evita que as tiras fiquem grudadas.