INGREDIENTES

500g de blanquete de peru em fatias

1 abacaxi em fatias

400g de iogurte natural desnatado

3 colheres de sopa de mostarda em pó

1 colher de sopa de salsa em flocos

pimenta do reino branco em pó

1 colher de sobremesa de hortelã

sal

MODO DE PREPARO

1 – Descascar o abacaxi, fatiar e colocar no centro da travessa, salpicar a hortelã por cima do abacaxi.
2 – Fazer rolinhos de blaquete de peru e colocar em cima das fatias de abacaxi.
3 – Misturar no iogurte a mostarda, a salsinha, a pimenta e o sal.
4 – Colocar essa mistura por cima da blanquete de peru, polvilhar o queijo ralado e levar ao fogo para gratinar.