INGREDIENTES

500g de ricota fresca

1 lata de leite condensado

2 latas (medida) de leite comum

4 ovos

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 pitada de baunilha

1 pote de geléia de preferência de frutas vermelhas

MODO DE PREPARO

1 – Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto a geléia, muito bem até dissolver a ricota e incorporar.
2 – Untar uma fôrma de abrir, colocar a massa e levar para assar por aproximadamente 1 hora em fogo médio.
3 – Espere esfriar, desenforme e coloque a geléia derretida por cima da torta. Essa torta pode ser servida tanto morna quanto gelada.