INGREDIENTES

4 filés de pescada amarela/tilápia/pargo

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

1 xícara (chá) de farinha de trigo Dona Maria sem fermento

3 ovos batidos

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

1 – Lave is filés com água e limão. Escorra bem. Tempere  com sal e pimenta-do-reino.
2 – Para empanar passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Reserve.
3 – Em uma frigideira (de preferência anti aderente)coloque o óleo para aquecer.
4 – Quando estiver quente coloque os filés de modo que não deixe espaço na freigideira isso evita q eles soltem a capa da milanesa,
5 – Coloque sobre papel absorvente. E sirva a gosto.