INGREDIENTES

600 gr de peito de frango em tiras

01 colher de sopa de conhaque

01 xícara de chá de caldo de galinha

02 colheres de sopa de molho de soja

01 colher de sopa de amido de milho

03 colheres sopa de óleo

200 gr de ervilha

150 gr de cogumelos

02 cebolas em pétalas

01 pimentão verde em rodelas

01 xícara de chá de nozes picadas

MODO DE PREPARO

1 – Deixe o frango tomar gosto com o conhaque por 30 minutos.
2 – Misture o caldo de galinha, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela.
3 – Aqueça 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira larga, acrescente o frango e frite bem.
4 – Retire o frango, acrescente o restante do óleo e frite os legumes.
5 – Volte o frango à frigideira e acrescente o caldo. cozinhe por dois minutos. junte as nozes.