INGREDIENTES

1/2kg de cebolas em rodelas não muito finas

200 ml de leite

3 ovos

100g de farinha de trigo Dona Maria

1 latinha de cerveja pequena clara

1 tablete de caldo de carne esmigalhado

MODO DE PREPARO

1 – Desfazer as rodelas de cebola em anéis. Colocar numa tijela com o leite e deixar de molho por ½ hora.
2 – Bater no liquidificador os outros ingredientes, formando um creme.
3 – Passe os anéis de cebola nesse creme e frite em bastante óleo bem quente.
4 – Coloque numa travessa com papel absorvente e polvilhe um pouco de sal.