INGREDIENTES

1/2 xícara de chá de folhas de manjericão (55g)

2 nozes

1 dente de alho pequeno (3g)

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de água

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de parmesão ralado (14g

MODO DE PREPARO

1 – Coloque no copo do liquidificador o manjericão, as nozes e o alho.
2 – Bata e adicione o óleo e o azeite, deixando cair em fio.
3 – Acrescente a água, o sal e o queijo. Bata bem. Arrume os medalhões em uma travessa e regue com o pesto.