Sobremesa De Banana Com Suspiro

Ingredientes:

• 8 bananas maduras
• Açúcar refinado
• Canela em pó Lord

Ingredientes para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite(medidas na lata do leite condensado)
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo Dona Maria
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite

Ingredientes para o suspiro:

• 4 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar refinado (3 colheres de sopa para cada clara)

Modo de preparo:

1. Misturar todos os ingredientes do creme, e leve ao fogo mexendo até  engrossar. Retire do fogo junte o creme de leite, a baunilha e deixe esfriar.
2. Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar para fazer o suspiro.
3. Forrar o fundo de um pirex com um pouco de açúcar e canela.
4. Dispor as bananas em rodelas ou no comprido a sua escolha,
5. Polvilhar açúcar e canela por cima das bananas.
6. Colocar o creme amarelo.
7. Adicionar o suspiro por cima.
8. Colocar em forno pré-aquecido para assar em 150ºC até dourar o suspiro e ferver em baixo.