Cookies de Nozes e Chocolate

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de manteiga sem sal

– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

– 1 ovo grande

– 1 colher (chá) de baunilha

– 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

– sal a gosto

– 1 xícara (chá) de raspas de chocolate meio amargo

– 1/2 xícara (chá) de nozes moídas

Modo de Preparo

Pré-aqueça forno a (200ºC).

Tenha 3 formas prontas, já untadas.

 Na batedeira, bata a manteiga com açúcar mascavo até ficar clara e fofa. Bata o ovo e a baunilha. Peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte à massa batida. Misture o chocolate e nozes.

 Coloque nas formas untadas e leve para assar, até que fiquem de um dourado pálido (12 a 15 minutos). Quando estiverem assados, ponha a esfriar sobre a grelha do fogão.