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QUARTA 02/10 – BIFE ACEBOLADO –
Ingredientes
1/2kg de alcatra cortada em bifes médios
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de óleo
4 cebola média cortada em fatias finas
1/2 xícara (chá) de água fervente
½ tablete de caldo de carne
4 colheres (sopa) de creme de leite ou maionese
Modo de preparo
Na mesma frigideira,com o fogo bem alto, frite a carne por 3 minutos de cada lado, vá reservando em uma travessa.
Em uma tigela média, junte a carne, misture o sal e reserve.
Na mesma frigideira doure a cebola mexendo sempre, acrescente a água, o tablete de caldo de carne deixe dissolver. Retire do fogo e acrescente o creme de leite
Cubra a carne reservada com molho. Sirva em seguida.
