Receita de Maria Lourdes dos Santos Mendonça

INGREDIENTES

1 1/2 kg de macaxeira cozida

1 kg de carne do sol cozida e desfiada

3 cebolas cortadas finas

2 colheres de margarina ou manteiga da terra

1 litro de leite

100g de queijo mussarela (a gosto)

MODO DE PREPARO

Fazer um purê da macaxeira com o leite e a margarina, refogar a carne desfiada na cebola e na margarina.

MONTAGEM

1 – Untar um refratário com margarina colocar parte do purê e em seguida a carne e o retante do purê, por último o queijo.
2 – Leve ao fogo ate dourar e esta pronto pra servir.