INGREDIENTES

1 kg de carne se sol ou charque

200g de toucinho ou bacon

½ xícara (chá) de óleo

cebola roxa

1 colher (chá) de colorífico

Farinha de mandioca

MODO DE PREPARO

1 – Cozinha a carne. Corte o toucinho em quadrados e torre.
2 – Junte a carne e asse um pouco nesta gordura. Junte o óleo e a cebola roxa cortada em pedaços grandes. Deixe assar um pouco
3 – Retire do fogo acrescente o colorífico e a farinha
4 – Misture bem e coloque no liquidificador e triture aos poucos.