INGREDIENTES

6 ovos

1 ½ xícara de açúcar

1 ¾ xícara de farinha de trigo Dona Maria

1 colher (chá) de raspas de limão ou 1 colher de suco de limão

2 colheres (chá) de fermento pó

MODO DE PREPARO

Ponha todos os ingredientes na bacia grande da batedeira e bata por 10 minutos. Forma untada e polvilhada.

BRILHO

1 xícara (chá) de suco de tangerina

1 colher (sopa) de amido de milho

Misture os dois ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar um pouco. Deixe esfriar e utilize para decorar a torta.

OBS – Fica um pouco azedo para contrastar com o doce da torta, se desejar pode colocar um pouco de açúcar.