Receita de Chayany Carneiro da Siva

INGREDIENTES

15 unidades de Pão Sovadinho (dormido)

3 litros de Leite

3 Ovos

1 Kg Açúcar Cristal

0,250 gr Margarina sem Sal

MODO DE PREPARO

1 – Coloque em um recipiente o pão rasgado e amasse-o no leite, até que fique bem mole, depois bata no liquidificador o açúcar, ovos e a margarina.
2 – Depois de pronto adicione na mistura de pão umedecido. Faça uma calda de açúcar e reserve um pouco, espalhe na forma, e é só colocar a massa na forma.
3 – Leve ao forno médio até dourar. Deixe esfriar e coloque o restante da calda por cima do pudim. Decore com ameixas.

Rendimento: 8 porções