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INGREDIENTES
1/2 kg de carne moída
1 tomate cortado em cubos
1 cebola bem picada
3 dentes de alho amassados
3 folhas de louro
l colher de sobremesa de sal
1 carioquinha triturado
Óleo de girassol
folhas de hortelã bem picadas
Cebolinha picada
4 abobrinhas pequenas e retas
Molho de tomate Queijo ralado
MODO DE PREPARO
1 – Tempere a carne moída, e a cebola e leve ao fogo mexendo sempre em fogo alto. Retire do fogo, junte o pão ralado, o hortelã, reserve.
2 – Corte a tampa do lado do cabo de todas as abobrinhas. Com uma colher faça uma cava retirando o miolo das abobrinhas. Cuidado para não furar as abobrinhas.
3 – Em seguida coloque uma panela para ferve com água e sal. Quando ferver coloque as abobrinha, e deixe ferver por 5 minutos.
4 – Retire as abobrinhas, arrume em um pirex, e rechei com a carne.
Cubra com o molho de tomate e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por 10 minutos.
