INGREDIENTES

1 maço de brócolis

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 xícara de arroz

sal

MODO DE PREPARO

1 – Corte os brócolis em buquês e lave-os bem. Escorra e reserve.
2 – Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Tempere com sal e junte os brócolis picados.
3 – Misture bem e cubra com água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.