INGREDIENTES

300g de charque

21/2 xícara de chá de arroz

1 colher sopa de margarina

2 dentes de alho amassados

1 cebola média picada

1lt de milho verde escorrido

1lt de ervilha escorrida

Cheiro verde a gosto

Queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1 – Dessalgue o charque. Coloque para cozinhar com coentro e cebolinha. Reserve.
2 – Doure a cebola e o alho na margarina, acrescente o arroz com água e deixe cozinhar.
3 – Numa tigela, junte todos os ingredientes, polvilhe o queijo e leve ao forno por 10 minutos.