INGREDIENTES

200g de manteiga

200g de açúcar refinado

4 ovos

250g de farinha de trigo Dona Maria com fermento

6 maçãs

200g de geléia de damasco

MODO DE PREPARO

1 – Bater a manteiga com o açúcar, adicionar as gemas, as claras em neve e, por último, a farinha misturada com o fermento e o sal. 2 – Despejar numa fôrma untada, cujo fundo deve estar coberto com fatias finas de maçãs (descascadas e sem sementes), formando guirlandas. Assar.
3 – Colocar no prato de servir, pincelar com geléia de damasco e levar ao forno, ligeiramente, só para dar brilho.