Receita de Ana Maria

INGREDIENTES

1 repolho

3 tomates picados

1 pimentão

1 cebola

Cheiro verde

7 colheres de farinha de trigo

3 ovos

1 colher (café) de fermento

1 vidro de leite de coco

Queijo ralado

Azeitonas

Ervilhas

Azeite

MODO DE PREPARO

1 – Corte o repolho bem fininho e cozinhe com água e sal. Escorra e depois enxugue com um pano.
2 – Refolgue no azeite, os tomates picados, o pimentão, a cebola, o cheiro verde e depois ponha o repolho. Mexa.
3 – Junte a farinha de trigo, os ovos ligeiramente batidos, o fermento, o leite de côco, o queijo ralado, a azeitona e as ervilhas.
4 – Mexa bem. Ponha numa forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno.