INGREDIENTES

1 xícara  de margarina

2 xícaras de açúcar

1 xícara de soja  seca liquidificada

2 xícaras se farinha de trigo com fermento

4 ovos

1 copo de suco de laranja

MODO DE PREPARO

Bata a margarina, açúcar  e as gemas, até ficar fofo. Adicione as farinhas alternando com o suco de laranja e por último as claras em neve.

COBERTURA

1 xícara de suco de laranja

2 colheres de açúcar

1 colher de (sopa) amido de milho

MODO DE FAZER

Leve tudo ao fogo até ferver. Coloque a cobertura do bolo, enfeite com rodelas de laranja e a geléia por cima.