Receita de Maninha Parente

INGREDIENTES

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 pacote (100g) de coco ralado

MODO DE PREPARO

1 – Coloque o côco ralado em uma panela e hidrata com 5 colheres de água e reserva por 5 min.
2 – Coloque o leite condensado no liqüidificador, o côco ralado e por último os ovos (clara e gema sem pele).
3 – Bata bem até unir todos os ingredientes, coloque pra assar (30 mim) em forma untada com margarina e farinha do trigo

PS: Não pré aquecer o fogo antes para não queimar.