INGREDIENTES

250g de manteiga ou margarina

2 xícaras de açúcar refinado

5 ovos

1 lata de creme de leite com soro

1 xícara(chá) de queijo coalho meio curado ralado 

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 xícara(chá) de amido de milho

COBERTURA

1 copo de geléia de goiaba

1 xícara(chá) de queijo coalho ralado grosso

MODO DE PREPARO

1 – Bater o açúcar com a manteiga, até ficar um creme bem fofo,
2 – Juntar os ovos um a um batendo sempre.
3 – Baixar a velocidade e acrescentar  o resto dos ingredientes alternando com o creme de leite.
4 – Colocar em uma forma de assadeira untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
5 – Retire do fogo desenforme ainda quente, espalhe a goiabada e o polvilhe o queijo. Sirva frio.