BROWNIE DE CHOCOLATE BRANCO
NOSSA COZINHA 15/08/2011
Rendimento:
Ingredientes
230g de farinha de trigo
250g de ovo
400g de açúcar refinado
200g de manteiga sem sal derretida
2g de sal
30g de amido de milho
130g de chocolate branco de boa qualidade
Preparo
Misture o chocolate e a manteiga ambos derretidos e reserve.
Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e o sal.
Bata até dobrar de volume.
Acrescente a farinha peneirada com o amido de milho e misture lentamente.
Junte a mistura de manteiga e chocolate. Unte 12 aros com manteiga e farinha e coloque uma camada de massa.
Espalhe tiras de trufas e cubra com mais uma camada de massa. Asse em forno preaquecido a 170°C por 15 minutos. Sirva ainda morno com sorvete de pistache.
