INGREDIENTES
1/2kg de cebolas em rodelas não muito finas
200 ml de leite
3 ovos
100g de farinha de trigo Dona Maria
1 latinha de cerveja pequena clara
1 tablete de caldo de carne esmigalhado
MODO DE PREPARO
1 – Desfazer as rodelas de cebola em anéis. Colocar numa tijela com o leite e deixar de molho por ½ hora.
2 – Bater no liquidificador os outros ingredientes, formando um creme.
3 – Passe os anéis de cebola nesse creme e frite em bastante óleo bem quente.
4 – Coloque numa travessa com papel absorvente e polvilhe um pouco de sal.