Receita de Edneia Maldonado Ferreira de Oliveira

INGREDIENTES

12 espigas de milho bem tenras, cortadas e refogadas na manteiga,

sal e cebola picada

01 litro de leite

01 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

1 – Acrescente, depois de refogar, o leite e deixe cozinhar em fogo lento.
2 – Depois acrescente o amido de milho diluido no leite.
3 – Adicione, quando servir, o creme de leite. Mexa  bem e sirva com frango ao molho pardo ou ensopado, ou carne assada e arroz.