INGREDIENTES

4 filés grandes de peixe

Algumas gotas de limão

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

1/2 xícara de molho de tomate

1/4 de xícara de queijo parmesão *ralado

2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)

MODO DE PREPARO

1 – Preaqueça o forno a temperatura moderada (180 c). Tempere os filés com gotas de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 – Coloque-os numa fôrma refratária ligeiramente untada. Espalhe o molho de tomates sobre os filés.
3 – Polvilhe o queijo parmesão ralado e regue com a manteiga (ou margarina) derretida. Asse por 20 minutos até que o peixe esteja cozido.