– FRANGO COM QUIABO
Ingredientes
3 dentes de alho picado
1 frango em pedaços
1 follha de louro
2 colheres(sopa)de vinagre
3 colheres(sopa)de óleo
2 cebolas cebola picadas
2 tomates picados
1 frango em pedaços
300 ml de água
Colorau a gosto
Cebolinha verde fresca a gosto
1 colher(chá)de Ajinomoto
Pimenta-do-reino preta a gosto
Pimenta malagueta a gosto
Sal refinado a gosto
Modo de preparo
Corte o frango pelas juntas e temperar com sal, alho, pimentas, colorau e vinagre.
Aqueça o óleo e frite o frango. Retire o frango e, na mesma panela, refogue o alho e a cebola.
Acrescente água, deixe ferver e junte o frango à panela e deixe cozinhar.
Coloque a cebolinha picadas, o quiabo e cozinhar até engrossar o caldo.
