INGREDIENTES:

1,5 kg de carne moída magra,

1 cebola grande,

3 ½ xícaras(chá)de trigo para kibe lavado e escorrido,

2 colheres(sopa)de óleo de girasol sal a gosto

pimenta do reino a gosto

½ maço de hortelã.

óleo para fritar

MODO DE FAZER

1-Misture todos os ingredientes (menos o óleo), e passe no multiprocessador.
2-Modele os kibes e frite em óleo quente.Sirva com limão.o trigo lavado é colocado de molho por 2 horas.