INGREDIENTES

1 litro de  leite

1 folha de louro

1 cebola branca – 50g

100g de farinha de trigo Dona Maria

100g de manteiga

1 lata de creme de leite – 395g

100 gr de queijo parmesão

100 gr de queijo provolone

50 gr de queijo gorgonzola

100 gr de pode usar catupiry

noz moscada – pimenta do reino branca, sal

MODO DE PREPARO

1 – Ferva o leite com a folha de louro e a cebola, reserve.
2 – Aqueça a manteiga com a farinha de trigo até dourar um pouco. 3 – Adicione o leite mexendo sempre até engrossar.
4 – Retrie do fogo junte a noz moscada, pimenta do reino, os queijos, e prove o sal. Utilize imediatamente.