Receita de Carla

INGREDIENTES

3 tomates

2 cebolas

2 pimentões

4 pimentas de cheiro

coentro e cebolinha à vontade

1 cs de margarina

1 lata creme de leite

MODO DE PREPARO

1 – Corte as verduras de tamanhos grandes e tempere como se tempera carne. Refogue-as com a margarina até o tomate ficar molinho.
2 – Depois passe no liquidificador a verdura refogada com o creme de leite. Se quiser encrementar mais coloque também 1 lata de extrato de tomate quando for passar no liquidificador.

Esse molho serve para carnes, exemplo parmegiana e também para massas.