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  • Receitas

    Tabule

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES 1 maço grandes de salsa 1 maço de hortelã fresca 4 tomates grandes maduros sem sementes picadinhos 2 pepinos comuns picados em cubinhos 1 cebola grande picada 1/4 colher …

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    Vaca Atolada

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES 1kg de costela de boi 2 dentes de alho 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de urucum (coloral) 2 litros de água suco de 1 …

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    Focaccia

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES 1 colher (sopa) de fermento seco para pão 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (sopa) de açúcar ¼ xícara (chá) de óleo 1 colher …

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    Bolo De Maracujá

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021

    INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 1 xícara (chá)de manteiga 5 ovos médios 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 1 xícara (chá) de creme de leite …

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    Pão Recheado

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES 1/2 kg de farinha de trigo 1 ovo 1 pacote de fermento de pão seco para pão 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de óleo 1 colher …

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    Rocambole De Limão

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES 10 ovos 1 xícara (chá) de açúcar refinado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento Raspas de limão MODO DE PREPARO 1 – Bata os ovos com …

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    Bife A Milanesa De Forno

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021

    *Calcule sempre um bife entre 180g a 200g por pessoa. Este bife é indicado para servir sempre com molho pois o aspecto dele não fica como o da fritura. INGREDIENTES …

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    Suflê De Repolho

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES Para o molho branco 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola pequena bem picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 500 ml de …

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    Manjar Branco

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES MANJAR 1 lata de leite condensado 2 medidas e meia (da lata) de leite 1 vidro de leite de coco (200ml) meia xícara (chá) de maisena Misture bem o …

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  • Receitas

    Canelonni De Berinjela

    por Equipe Mattu Macêdo 2 de março de 2021
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    INGREDIENTES 2 berinjelas grandes em tiras Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de óleo RECHEIO 250 g de ricota passada por peneira 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 …

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Aqui vocês encontrarão receitas, 

dicas, ensinamentos de gestão e

muitas gostosuras.
Sou professora da Universidade

Federal do Ceará, consultora

gastronômica, chef Pâtisserie,

apresentadora de TV, doutoranda em

confeitaria e desde sempre

apaixonada por cozinha. Será um

prazer ter você comigo para tomar

essas doses de conhecimento.

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