RABANADAS

Ingredientes

05       xícaras de chá de leite

01 ½   xícara de chá de leite condensado

4          ovos batidos

5          pães para rabanada (se em sua região não tiver, pode substituir por baguete grossa ou francês amanhecido mesmo) em fatias grossas (uns 2cm)

Açúcar e canela para empanar

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Misture o leite e o leite condensado, reserve e bata os ovos e reserve também.

Passe rapidamente o pão na mistura de leite com leite condensado, depois pelos ovos batidos, deixe escorrer um pouco (eu deixo escorrer em uma peneira por cima de uma tigela) e leve para fritar em óleo bem quente até que comece a dourar. Retire do óleo e deixe escorrer bem em um recipiente forrado com papel absorvente. Depois disso, passe pelo açúcar misturado a canela e está pronto.