INGREDIENTES

½ litro de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo Dona Maria

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

1 xícara (chá) de queijo ralado

sal dependendo do queijo

½ lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

1 – Bata no liqüidificador o leite, a farinha de trigo, a margarina e o queijo.
2 – Leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
3 – Coloque novamente no liqüidificador e junte o creme de leite.

Dica: o Catupiry caseiro tem a exatamente mesma receita que o requeijão caseiro, a diferença é que no Catupiry, o creme de leite é substituído por requeijão.