INGREDIENTES

1 kg de chuchu já cozida em pedaços

3 batatas cozidas

2 cenouras cozidas

1 colher (sopa) de molho de alho

sal a gosto, orégano e pimenta do reino

Azeite o suficiente

MODO DE PREPARO

1 – Bata no liqüidificador, as batatas, a cenoura, o molho de alho, o sal, o orégano e a pimenta do reino.
2 – Vá adicionando o azeite aos poucos para unir a maionese. Misture ao chuchu e sirva com arroz e o peixe.