SALADA DE NATAL

Ingredientes:

2 nabos ralados finos

1 xícara (chá) de batatas descascadas, cortadas em cubinhos e cozidas
1 xícara (chá) de cenouras raspadas, e ralada crua

1/2 xícara (chá) de brócolis congelados aferventadas

1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas
1 xícara (chá) de presunto  picadinho

1 xícara chá de blaquete em tiras finas

1 xícara chá de queijo em cubos
½ xícara de chá de cogumelo fatiado

1 maça verde picada
Alface

MOLHO

100g de cream cheese em temperatura ambiente

50g de tomate seco

200g de creme de leite light
1 colher (sopa) de mostarda

¼ xícara chá de azeite
sal à gosto, molho de pimenta à gosto e noz moscada Lord ralada à gosto, molho inglês

Modo de Preparo:

Prepare o molho colocando todos os ingredientes em uma bacia e batendo com batedor.

Misture o metade do molho com o nabo ralado, muito bem misturado

Coloque todos os outros ingredientes em uma saladeira e misture o estante do molho.

Arrume a salada em uma saladeira e ao redor coloque o nabo e decore com as alfaces.