INGREDIENTES

1 kg de filé de peixe

50g de batata palha

100g de ervilhas frescas

1 xícara (chá) de cenoura picada

1 pimentão vermelho picado

1 couve flor cozido

1 cebola em juliane

2 colheres (sopa) de gergelim

MODO DE PREPARO

1 – Tempere os filés com pimenta do reino branco, tempero de peixe e azeite.
2 – Passe pela farinha de trigo, no ovo mexido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra em papel toalha.
3 – Misture o restante dos ingredientes e misture com o molho.

MOLHO

1 copo de iogurte natural sabor suave

5 dentes de alho frito

¼ de xícara (chá) de molho de soja

¼ de xícara (chá) de azeite

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em travessa com alface crespa.