INGREDIENTES

300 g de presunto de peru defumado  cortado em cubos

200 g de brócolis cozido picada ou 1/2 pacote de brócolis congelado

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 colher (café) de alho amassado

150g de cenoura cozida e picada em pequenos cubos

1 colher (sopa) de salsa picada

1 lata de creme de leite (395g)

1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca

1 tablete de caldo de galinha

1 xícara (chá) de leite (250ml)

sal a gosto

1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor

óleo para untar

alface para decorar

batata chips para acompanhar

MODO DE PREPARO

1 – Em uma panela, refogue a manteiga, a cebola, o alho, a cenoura,  a salsa, e o peito de peru.
2 – Acrescente creme de leite, a pimenta do reino, o caldo de galinha dissolvido no leite e o sal.
3 – Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água aquecida e acrescente a salada de legumes.
4 – Misture bem e coloque em uma forma untada com óleo.
Leve á geladeira por 3 horas.