INGREDIENTES

1 mamão (papaia) em fatias no sentido do comprimento e cortado ao meio

200g de queijo prato em cubinhos

1 pé de alface americana rasgada

1 lata de abacaxi em calda picado

1 vidro de palmito picado

300g de presunto defumado  em cubos

1 xícara  de nozes ou castanhas picadas

½ xicara (chá) de uvas

Coloque todos os ingredientes em uma saladeira.

MOLHO

1 xicara (chá) de creme de leite light

1 colher (sopa) de suco de limão

Sal e pimenta do reino branca a gosto

Misture os ingredientes batendo com um batedor. Acrescente o molho nos ingredientes da salada e misture delicadamente. Sirva fria.