– Salmão ao molho de maracujá

Ingredientes:

    500gr de salmão em postas

    1 colher (chá) de sal marinho

    1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca

    1/2 colher (chá) de suco de maracujá

    Cebolinha verde e salsinhas frescas para temperar

Ingredientes para o molho

    1 xícara (chá) de suco de maracujá

    1 xícara (chá) de água

    1 colher (sopa) de amigo de milho

    1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

    Tempere o salmão com o sal,  a pimenta e o suco.

    Deixe marinando por uma hora.

    Leve ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.

    Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera.

    para o molho, misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento.

    Retire e sirva sobre o salmão reservado.

    Polvilhe com sementes de maracujá torradas no forno, salsinha e cebolinha verde.

Rendimento: 04 porções