Sardela

6 pimentões vermelhos, maduros e sem sementes

3 dentes de alho grandes

1 cebola grande

2 latas  de sardinhas sem pele e sem espinhos

1 lata de massa de tomate pequena

1 xícara de chá de óleo

Sal e pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o pimentões no forno para assar. Deixe esfriar e retire a pele.
2. Bater  no liquidificador os pimentões, alho, cebola e sardinha.
3. Colocar em uma panela
4. Levar ao fogo
5. Adicionar a massa de tomate e ir mexendo sempre, quando ferver baixar o fogo, continuar mexendo até dar ponto