INGREDIENTES

1 caixa de cogumelo shitake

4 colheres (sopa) de azeite extravirgem

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

1 cálice de vinho branco seco

Sal

Salsinha finamente picada

Cebolinha verde picada

Papel alumínio

MODO DE PREPARO

1 – Lave muito bem os cogumelos, corte-os em tiras finas descartando os pendúculos mais duros.
2 – Distribua-os no centro de um quadrado de papel alumínio e incorpore os outros ingredientes.
3 – Feche o papel alumínio formando uma trouxinha. Leve ao forno quente por alguns minutos e sirva imediatamente.