Torta de Frango de Preguiçosa
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 ovos
- Frango cozido e desossado, e desfiado (receita exelente para você aproveitar sobras)
- 2 cebolas picadas
- 1 cenoura picada cozidas
- 1 xícara(chá) de vagem cozidas
- 1/2 lata(s) de ervilha (opcional)
- 1/2 lata de milho verde
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 100 gr de queijo ralado
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo Dona Maria com fermento
- 1 copo(s) de leite
- quanto baste de cheiro-verde
Modo de preparo
Numa tigela, misture bem todos os ingredientes, exceto os ovos. Reserve.
À parte, bata osovos em neve e, em seguida.
Incorpore levemente os ovos batidos à mistura do recheio reservada.
Coloque a massa em um refratário untado e leve ao forno médio (pré-aquecido) por 25 minutos. Sirva com arroz.