INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite

1 colher (café) de sal

3 ovos inteiros

3 polenghinhos

1 xícara de chá mal cheia de óleo

1 xícara (chá) de farinha de trigo Dona Maria

Bater todos os ingredientes no liquidificador

RECHEIO

200 gramas de presunto picado

2 tomates sem semente picado, temperado com azeite, orégano e sal

1 cebola em fatias

200 gramas de muzzarela ralada

2 polenghinhos

Num refratário untado coloque metade da massa, o recheio, o restante da massa, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para assar.