Receita de Silvia Roberta de Oliveira Chagas

INGREDIENTES

02 xícaras de arroz cozido

02 ovos

02 xícaras de farinha de trigo com fermento

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de queijo ralado

1 xícara de leite

MODO DE FAZER

1 – Passar tudo no liquidificador, colocar a metade em forma untada. 2 – Rechear (pode ser frango desfiado, salsicha picada, etc. Recheio a gosto).
3 – Pôr a outra metade da massa. Levar ao forno brando. Esperar por volta de 20 min. Testar com um palitinho de dente se a massa está no ponto  (caso o palito saia da massa sem estar melado, estará no ponto).
4 – Servir quente após desenformar em uma travessa.