INGREDIENTES

2 colheres (chá) de queijo parmesão ralado

2 colheres (chá) de cebola ralada

2 colheres (sopa) de vinagre

½ colher (chá) de mostarda

1 xicara de queijo prato cortado em pedacinhos

2 xicaras de macarrão furadinho

2 xicaras de presunto cortado

1 xicara de salsão picado

½ xícara de cenoura ralada

½ xícara de maionese

240 gramas de molho de tomate

3 litros de água fervente

sal

MODO DE PREPARO

1 – Numa panela, colocar a água, o sal e o macarrão. Depois de cozido, escorrer e passar por água fria corrente.
2 – Misturar todos os outros ingredientes, juntar o macarrão e misturar bastante.
Servir a salada gelada.